Recette Gaufres à l'ancienne
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:
- 250 g de farine,
- 150 ml de lait,
- 150 ml d'eau,
- 60 g de sucre,
- 3 oeufs,
- deux sachets de sucre vanillé,
- un sachet de levure,
- deux cuillères à soupe de rhum,
- une cuillère à soupe d'huile,
- une cuillère à café rase de sel,
- 75 g de beurre
Préparation de la recette Gaufres à l'ancienne étape par étape:
- 1Mélangez la farine avec le sel et la levure. Creusez un puits et cassez-y les oeufs.
- 2Commencez à incorporer avec un fouet tout en ajoutant du beurre fondu, le lait et l'eau. Ajoutez enfin les sucres, la cuillère à soupe d'huile et le rhum. Fouettez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- 3Réservez la pâte 30 minutes à température ambiante.
- 4Versez dans des moules à gaufres, graissés au préalable.
- 5Laissez cuire 3 minutes dans le gaufrier électrique (ou 1 minute 30 sur chaque face si vous possédez un gaufrier à l'ancienne).
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Vos 3 avis sur la recette Gaufres à l'ancienne:
la pate est fort liquide et les gaufres ne ressemblent donc pas à des gaufres à l'ancienne mais elles sont très bonnes :) donc j'essayerai avec plus de farine la prochaine fois :)
Très bonne recette par compte vu que la pâte est trop liquide j'ai ajouté 50g de farine en plus pour épaissir.. elle est meilleure sinon.. mes convives ont apprécié ma recette que j'ai accompagné avec de la confiture d'ananas. . Ce fût excellent. .9.5/10
Je trouve que la pate est trop liquide pour des gaufres a l'ancienne mais ça n'empêche pas qu'elles soient assez bonnes.
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