Recette Gratin Crozets Jambon

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Préambule : Les gratins de pâtes vous commencez à en avoir un peu marre. Mais connaissez-vous les crozets ? En gratin avec du jambon cru, ce plat est une alternative aux pâtes. Simple et tellement délicieux, ce gratin peut se déguster seul ou accompagné d'une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de crozets,
  • 4 tranches de jambon cru,
  • 250 g de crème fraîche,
  • 200 g de Beaufort,
  • Beurre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin Crozets Jambon étape par étape:

  • 1Prenez le jambon cru et coupez-le en petits morceaux. Faites de même avec le Beaufort et mettez-les de côté. Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C).
  • 2Dans une grande casserole d'eau bouillante, mettez vos crozets et faites-les cuire pendant 10 minutes. Une fois cuits, égouttez-les et mettez-en la moitié dans un plat beurré allant au four.
  • 3Disposez-y ensuite les morceaux de jambon cru. Ajoutez l'autre moitié des crozets, arrosez le tout de crème fraîche, disposez des morceaux de Beaufort en surface et salez à votre convenance.
  • 4Mettez votre plat au four et faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Servez bien chaud.

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