Recette Gratins Crozets

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Préambule : Les crozets, la charcuterie et le fromage sont des aliments qui s'accordent parfaitement entre eux. Réunissez ces 3 ingrédients dans un plat à gratin et retrouvez les sommets de la Savoie au fond de votre assiette !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de crozets,
  • 200 g de tomme de Savoie,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 6 tranches de jambon sec,
  • 2 pincées de muscade râpée,
  • 1 cube de bouillon de poule

Préparation de la recette Gratins Crozets étape par étape:

  • 1Mettez de l'eau à bouillir dans une grande casserole et faites préchauffer votre four à 180°C.
  • 2Quand l'eau bout, diluez le cube de bouillon de poule et plongez les crozets que vous laisserez cuire pendant 20 minutes.
  • 3Préparez la tomme de Savoie en la râpant complètement et débitez le jambon en petites lamelles.
  • 4Préparez un plat à gratin dans lequel vous déposerez les crozets fraichement égouttés. Recouvrez l'ensemble avec la crème fraiche puis placez en même temps la chiffonnade de jambon et la tomme de Savoie.
  • 5Disposez le plat à gratin dans le four pour 20 minutes. Ne tardez pas à servir pour déguster un plat crémeux, chaleureux et plein de saveurs montagnardes.

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