Recette › Dessert › Mousse au chocolat › Mousse au Chocolat Nestlé

Préambule : Le chocolat Nestlé dessert, désormais culte, est la vedette de cette délicieuse recette de mousse au chocolat qui ravira sans nul doute les petits et les grands à l'heure du dessert. Accompagnez votre mousse au chocolat de biscuits type langues de chat ou cigarettes russes. La recette Mousse au Chocolat Nestlé a été imprimée 35 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de chocolat noir Nestlé dessert,
• 12 cl de crème fraiche épaisse,
• 5 oeufs,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Nestlé étape par étape:

• 1Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et fouettez ces derniers en omelette dans une jatte. Fouettez les blancs en neige ferme au batteur électrique dans un saladier tout en y intégrant une pincée de sel.
• 2Coupez le chocolat, faites-le fondre dans une casserole à feu doux avec un peu d'eau, versez la crème fraîche, lissez et retirez la casserole du feu.
• 3Incorporez les jaunes d'oeufs dans la préparation tout en mélangeant pour bien les intégrer puis les blancs en neige tout doucement à la cuillère.
• 4Remplissez des coupes à dessert de mousse et réservez-les au frais pendant deux bonnes heures.

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