Recette Mousse au Chocolat sans Lactose

1 note

Préambule : Si vous souffrez d'intolérance au lactose, vous ne serez pas pour autant privé de dessert ! En effet, cette recette vous permettra de préparer une mousse au chocolat avec des ingrédients tels que de la margarine végétale ou du lait de riz entre autres.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

Préparation de la recette Mousse au Chocolat sans Lactose étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige au batteur électrique dans un saladier tout en y intégrant le sucre. Coupez la margarine et le chocolat en morceaux et placez ces derniers dans une jatte.
  • 2Versez le lait de riz et la crème de soja dans une petite casserole, faites bouillir et versez la préparation sur les morceaux de chocolat. Lissez à la spatule et intégrez les morceaux de margarine.
  • 3Incorporez les jaunes d'oeufs dans la préparation au chocolat, mélangez au fouet et ajoutez progressivement les blancs en neige.
  • 4Mélangez délicatement votre mousse et transvidez-la dans des coupes que vous réserverez au frais pendant 4 à 5 heures avant dégustation.

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