Recette › Gateau › Muffin › Muffin sans Sucre

Préambule : Si vous êtes à la recherche d'une recette de muffins sans sucre, ne cherchez pas plus loin car vous y trouverez toutes les indications pour réussir de savoureux muffins, truffés de morceaux de pommes, sucrés avec un soupçon d'édulcorant et nappés de chocolat noir fondant.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 5 cl d'édulcorant liquide,
• 180 g de chocolat noir,
• 170 g de farine,
• 50 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 1 pomme,
• 10 cl de lait,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Muffin sans Sucre étape par étape:

• 1Graissez des moules à muffins et préchauffez votre four à 200°c (thermostat 6/7). Epluchez et détaillez la pomme en petits cubes. Coupez le beurre en petits morceaux.
• 2Travaillez le beurre avec la farine et la levure dans un saladier. Cassez Les oeufs dans une terrine, ajoutez le lait, l'édulcorant, mélangez au fouet et versez la préparation dans le saladier sans cesser de fouetter pour homogénéiser la pâte.
• 3Intégrez les morceaux de pomme, mélangez, répartissez la pâte dans les moules et placez vos muffins au four pour 20 minutes de cuisson.
• 4Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre à feu doux dans une casserole avec un peu d'eau. Démoulez délicatement vos muffins et trempez-les tête en bas dans le chocolat.
• 5Décorez de billes en chocolat et laissez figer le glaçage avant de servir.
  

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