Recette Onion Rings Croustillant

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Préambule : Préparez des onion rings légers et croustillants, juste trempés dans du blanc d'oeuf et de la farine avant d'être plongés dans un bain de friture. Une recette efficace et simple à essayer sans hésitation.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Onion Rings Croustillant étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans une terrine, salez, poivrez et mélangez avec une cuillère en bois.
  • 2Épluchez les oignons et coupez-les de manière à former des anneaux d'une épaisseur d'environ 6-8 millimètres.
  • 3Battez les blancs d'oeufs en omelette, à l'aide d'une fourchette, dans une assiette creuse.
  • 4Faites frire vos onion rings : versez l'huile de friture dans une grande poêle et faites chauffer. Trempez les rondelles d'oignons dans les blancs d'oeufs puis dans la farine avant de les faire cuire 3 bonnes minutes par fournée dans l'huile chaude.
  • 5Retirez le surplus de matière grasse en déposant vos onion rings sur une assiette recouverte d'essuie-tout. Servez.

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