Recette › Gateau › Pancakes › Pancakes Dukan

Préambule : Qui a dit que l'on ne pouvait pas allier plaisir et régime ? Avec ces pancakes Dukan, vous pourrez apprécier le fondant et le goût de vos pancakes sans culpabiliser puisque la recette est pauvre en sucre et en matière grasse ! Les personnes qui ne sont pas au régime pourront tout autant les apprécier tant ils sont bons !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 oeufs,
• 8 c. à soupe de fromage blanc à 0%,
• 8 c. à soupe de maïzena,
• 4 c. à café d'édulcorant liquide,
• 1 paquet de levure

Préparation de la recette Pancakes Dukan étape par étape:

• 1Commencez par casser les oeufs dans un saladier.
• 2Mélangez à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet.
• 3Ajoutez ensuite la Maïzena, le fromage blanc, la levure ainsi que l'édulcorant liquide.
• 4Mélangez le tout avec un fouet ou au batteur électrique afin que la pâte soit bien homogène et qu'il n'y ait pas de grumeaux.
• 5Faites chauffer une poêle antiadhésive ou alors très légèrement huilée.
• 6Lorsque la poêle est bien chaude, prélevez une louche de pâte et déposez dans la poêle pour former des cercles.
• 7Surveillez ensuite la cuisson en retournant le pancake pour que les deux côtés soient bien dorés.
• 8Servez tiède avec ou sans accompagnement.

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