Recette Penne aux Crevettes

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Préambule : En plus d'être exquise, cette préparation est aussi équilibrée et saine, ce qui fait de ce plat une assiette complète et peu calorique. Le croquant de la crevette allié au fondant des penne et des courgettes vous transportera dans une dimension de satisfaction intense lors d'un déjeuner coutumier.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de penne,
  • 400 g de crevettes décortiquées,
  • 30 cl de crème fraîche liquide,
  • 2 courgettes,
  • 1 gousse d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Penne aux Crevettes étape par étape:

  • 1Lavez les courgettes, essuyez-les avec du papier absorbant et débitez-les en fines rondelles.
  • 2Jetez-les ensuite dans une sauteuse huilée et chauffée et faites-les sauter quelques minutes tout en mélangant de temps en temps.
  • 3Pelez la gousse d'ail, et broyez-la. Quand les courgettes sont légèrement fondantes, incorporez les crevettes décortiquées et la gousse d'ail préparée.
  • 4Remplissez une grande casserole avec de l'eau, salez-la et faites-la bouillir afin de procéder à la cuisson des penne le temps nécessaire.
  • 5Dès que les pâtes sont cuites, égouttez-les dans une passoire et transvasez-les aussitôt dans la sauteuse avec les courgettes.
  • 6Arrosez le tout avec la crème liquide, assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts, mélangez parfaitement la préparation et laissez réduire à feu doux durant 2 minutes environ.
  • 7Lorsque la sauce vous semble bien liée et onctueuse, retirez du feu et servez sans tarder.

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