Recette Penne Carbonara

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Préambule : Avis aux gourmands ! Voici une recette savoureuse de pennes à la carbonara très rapidement préparée... Elle devrait satisfaire l'appétit des palais les plus délicats, sans vous contraindre à passer votre soirée dans la cuisine !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 100 g de penne,
  • 200 g de champignons,
  • 50 g de dés de lardons nature,
  • 3 c. à soupe de crème liquide,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette Penne Carbonara étape par étape:

  • 1Procédez à la cuisson des pâtes dans un grand volume d'eau salée bouillante, dans lequel vous aurez pris soin de glisser le bouillon cube de volaille. Lorsque les pennes sont al dente, égouttez-les. Réservez au chaud.
  • 2Entre-temps, lavez et découpez les champignons en fines tranches. Faites-les dorer avec les lardons quelques minutes à feu vif, sans ajouter de matière grasse dans la poêle.
  • 3Incorporez la crème, les pennes et le jaune d'oeuf dans la poêle.
  • 4Remuez bien et laissez cuire quelques minutes. Servez bien chaud.

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