Recette Penne et Courgette

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Préambule : Retrouvez une recette de pennes aux courgettes et au bacon pouvant être réalisée même par un débutant en cuisine. Facile, rapide et économique, ce plat deviendrait presque un incontournable chez les familles nombreuses et les mamans débordées.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de penne,
  • 2 courgettes,
  • 100 g de roquefort,
  • 6 tranches de bacon,
  • 2 c. à soupe d'huile de noisette,
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre,
  • 1/2 bouquet de cerfeuil,
  • Poivre

Préparation de la recette Penne et Courgette étape par étape:

  • 1Passez les courgettes sous l'eau froide pour les nettoyer puis coupez-les en tranches sans enlever la peau. Découpez également le roquefort puis réservez.
  • 2Lavez le cerfeuil et ciselez-le puis réservez.
  • 3Faites cuire les pennes dans de l'eau frémissante en suivant les instructions se trouvant au dos du paquet.
  • 4Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir quelques minutes les tranches de bacon sur les deux faces puis découpez-les en lanières.
  • 5Egouttez les pennes et remettez-les dans leur casserole. Ajoutez le roquefort, le bacon ainsi que les courgettes. Ajoutez le vinaigre de cidre, l'huile de noisette et le poivre.
  • 6Mélangez, servez et décorez avec le cerfeuil.

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