Recette Penne et Saucisse

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Préambule : Les penne aux saucisses sont un plat très riches en calories et donc contre-indiqué en cas de régime. Toutefois, cela reste un plat délicieux qu'il est difficile de se refuser. Une recette simple, rapide et économique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de penne,
  • 250 g de chair à saucisse,
  • 4 tomates,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de graines de fenouil,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Penne et Saucisse étape par étape:

  • 1Emincez l'oignon et faites-le fondre dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la chair à saucisse et laissez cuire à feu doux pendant 3 minutes.
  • 2Passez les tomates sous l'eau chaude pour faciliter le pelage et retirez également les pépins à l'intérieur. Coupez ensuite vos tomates en petits morceaux et ajoutez-les à la chair à saucisse.
  • 3Rajoutez un peu de sel, de poivre et de fenouil puis laissez mijoter pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps pour que le jus réduise.
  • 4Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau et cuisez vos penne selon la méthode notée sur le paquet. Egouttez-les et rajoutez-les dans le wok.
  • 5Laissez cuire pendant à peu près 1 minute et servez.

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