Recette Penne et Saucisse
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Préambule : Les penne aux saucisses sont un plat très riches en calories et donc contre-indiqué en cas de régime. Toutefois, cela reste un plat délicieux qu'il est difficile de se refuser. Une recette simple, rapide et économique.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 350 g de penne,
- 250 g de chair à saucisse,
- 4 tomates,
- 1 oignon,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 c. à café de graines de fenouil,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Penne et Saucisse étape par étape:
- 1Emincez l'oignon et faites-le fondre dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la chair à saucisse et laissez cuire à feu doux pendant 3 minutes.
- 2Passez les tomates sous l'eau chaude pour faciliter le pelage et retirez également les pépins à l'intérieur. Coupez ensuite vos tomates en petits morceaux et ajoutez-les à la chair à saucisse.
- 3Rajoutez un peu de sel, de poivre et de fenouil puis laissez mijoter pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps pour que le jus réduise.
- 4Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau et cuisez vos penne selon la méthode notée sur le paquet. Egouttez-les et rajoutez-les dans le wok.
- 5Laissez cuire pendant à peu près 1 minute et servez.
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