Recette Penne Quatre Fromages

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Préambule : Les pâtes et le fromage sont deux aliments qui se marient parfaitement. Alors lorsqu'une recette permet de cuisiner des penne avec une sauce aux quatre fromages, cela ne peut qu'être délicieux. Idéal quand on a faim et que l'on a peu de temps devant soi.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de penne,
  • 125 g de parmesan râpé,
  • 125 g de fromage de chèvre,
  • 125 g de mozzarella,
  • 50 g de gorgonzola,
  • 30 g de beurre,
  • Muscade râpée,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Penne Quatre Fromages étape par étape:

  • 1Mettez une grande quantité d'eau salée dans une casserole et portez à ébullition. Ensuite, ajoutez les penne et faites-les cuire en respectant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
  • 2Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez la mozzarella, le gorgonzola et le fromage de chèvre émiettés.
  • 3Dans la poêle, rajoutez la noix de muscade, le parmesan, le sel et le poivre puis mélangez et laissez sur feu doux jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus et amalgamés.
  • 4Egouttez vos penne, remettez-les dans leur casserole ou un plat pour le service et versez la sauce aux quatre fromages dessus. Mélangez et servez bien chaud.

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