Recette Penne St Jacques

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Préambule : Une envie de fruit de mer ? La poêlée de penne aux noix de St Jacques est un plat très facile à réaliser, savoureux et un brin gourmand. Un substitut parfait au classique steak frites, vos enfants en redemanderont.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de penne,
  • 400 g de noix de St Jacques,
  • 1 noix de beurre,
  • Ail persillé,
  • Gros sel

Préparation de la recette Penne St Jacques étape par étape:

  • 1Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et comptez 10 à 12 minutes de cuisson pour un résultat fondant qui s'associera parfaitement à la texture des St Jacques.
  • 2Dans une sauteuse, faites fondre le beurre mélangé à de l'ail persillé puis faites revenir les noix de St Jacques à feu doux. Laissez-les s'imprégner de la mixture et des arômes.
  • 3Versez les penne dans une passoire afin d'en retirer l'eau de cuisson, ajoutez-les dans la sauteuse aux noix de St Jacques et remuez à feu doux pendant encore quelques minutes.
  • 4Dressez vos assiettes joliment et dégustez sans attendre.

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