Recette Penne Thermomix

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Préambule : La combinaison épinards et gorgonzola est gagnante à chaque fois. Vous insérerez tous les ingrédients nécessaires dans votre Thermomix, et vous vous laisserez guider lors des différentes étapes à suivre. Attention pour un résultat parfait, veillez à choisir des penne de qualité.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 250 g de penne rigate,
  • 200 g d'épinards en branches surgelés préalablement décongelés,
  • 120 g de gorgonzola,
  • 10 cl d'huile,
  • 1 oignon,
  • 2 gousses d'ail,
  • 700 ml d'eau,
  • 100 ml de lait,
  • 1 cube de bouillon,
  • 1 c. à café de sel fin,
  • Noix de muscade

Préparation de la recette Penne Thermomix étape par étape:

  • 1Pelez l'ail et l'oignon, coupez-les en quartiers, déposez-les dans le bol de votre Thermomix et actionnez votre robot durant 3 secondes à vitesse 5 afin de mixer le tout.
  • 2Mouillez la purée d'aromates avec l'huile et programmez à vitesse 2, en fonction varoma, pendant 3 minutes.
  • 3Quand c'est terminé, arrosez avec l'eau et le lait, insérez le cube de bouillon, assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade selon vos goûts et réglez à 100°C, sur vitesse 1 durant 5 minutes.
  • 4A la fin du programme, incorporez les penne et renouvelez un réglage en sens inverse, sur vitesse mijotage, pendant 10 minutes, à 100°C.
  • 5Enfin, joignez les épinards et le gorgonzola et programmez une nouvelle fois en sens inverse, à vitesse mijotage, toujours à la même température durant 4 minutes maximum.
  • 6Ouvrez votre Thermomix, videz la préparation dans les assiettes de service et savourez rapidement.

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