Recette Quiche Lorraine 1 Personne

2 notes

Préambule : Munissez-vous sans plus attendre de vos moules à tartelette pour ainsi préparer de succulentes quiches Lorraines individuelles, qui tomberont à point nommé pour un apéritif dinatoire ou en entrée, qu'elles soient chaudes, tièdes ou froides.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 75 g de lardons fumés,
  • 40 g de gruyère râpé,
  • 20 g de crème fraîche,
  • 1 pâte brisée,
  • 2 oeufs,
  • Muscade,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine 1 Personne étape par étape:

  • 1Détaillez la pâte brisée en cercles de diamètre adapté à vos moules à tartelettes et foncez-les dans ces derniers.
  • 2Cassez les oeufs dans un bol et fouettez-les avec la crème fraîche, le gruyère râpé et une pincée de muscade et de poivre.
  • 3Répartissez l'appareil et les lardons dans les moules, placez vos quiches dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pour quinze minutes de cuisson et réservez-les quelques instants sur une grille avant de les démouler.

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