Recette Quiche Lorraine 10 Personnes

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Préambule : Vous régalerez dix gourmands de cette succulente quiche Lorraine à l'appareil onctueux truffé de lardons fumés. Appréciez cette quiche dès sa sortie du four et accompagnée d'une salade verte, pour un repas à la fois savoureux et équilibré.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 250 g de lardons fumé,
  • 80 cl de crème liquide,
  • 5 oeufs,
  • 15 g de maïzena,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine 10 Personnes étape par étape:

  • 1Foncez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et déposez le fond de pâte dans votre four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour dix minutes de cuisson à blanc.
  • 2Cassez les oeufs dans un cul de poule et fouettez-les tout en ajoutant la crème liquide, la maizena, les lardons, une pincée de muscade, de sel et de poivre.
  • 3Transvidez la garniture sur le fond de pâte précuit, placez votre quiche au four pour cinquante minutes de cuisson et servez immédiatement.

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