Recette Quiche Lorraine au Saumon

0 note

Préambule : Le saumon fumé est l'invité de choix de cette variante de quiche Lorraine. Il est inutile d'ajouter du sel à l'appareil de votre quiche, le saumon fumé étant déjà particulièrement salé, vous pourrez en revanche y ajouter un tour de poivre si vous le souhaitez.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 130 g de saumon fumé,
  • 130 g de gruyère râpé,
  • 25 cl de crème fraîche,
  • 3 oeufs,
  • 1 pâte brisée

Préparation de la recette Quiche Lorraine au Saumon étape par étape:

  • 1Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Détaillez les tranches de saumon fumé en lanières et répartissez-les sur le fond de pâte.
  • 2Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette tout en y intégrant la crème fraîche et le gruyère râpé et transvidez la préparation dans le moule.
  • 3Déposez votre quiche dans four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour une demi-heure de cuisson, réservez-la sur une grille quelques instants et démoulez-la délicatement sur un plat de service.

Imprimez la recette Quiche Lorraine au Saumon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Quiche Lorraine avec 3 Oeufs

35 min
Il vous suffira de 3 oeufs pour réaliser une quiche Lorraine garnie de petits morceaux de jambon et de lardons préalablement rissolés. Le tout couché sur une pâte feuilletée croustillante. Dégustez votre quiche chaude ou tiède avec une salade verte.
83 notes 

Quiche Lorraine Champignons

1 h 5 min
Découvrez une variante de quiche Lorraine dans laquelle des champignons de Paris rissolés viendront s'ajouter aux lardons dans un appareil à base d'oeufs et crème, le tout couché sur une pâte brisé recouverte de fines tranches de comté.
8 notes 

Quiche Lorraine au Fromage

1 h 10 min
Des dés de gruyère et de lard parsèment cette quiche Lorraine pour votre plus grand plaisir dès la première bouchée ! Vous pourrez néanmoins les remplacer par du fromage râpé et des lardons, le résultat en sera tout aussi savoureux.
20 notes