Recette Quiche Lorraine avec 4 Oeufs

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Préambule : Vous souhaitez changer de la trop classique pizza ? Laissez-vous tenter par cette recette de quiche lorraine, à préparer avec 4 oeufs. Une version italienne pour 4 personnes, à la ricotta et au parmesan, afin de ne pas trop bousculer vos habitudes !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 oeufs,
  • 250 g de pâte brisée,
  • 250 g de ricotta,
  • 150 g de lardons,
  • 100 g de parmesan râpé,
  • 25 cl de lait,
  • Noix de muscade,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine avec 4 Oeufs étape par étape:

  • 1Mettez votre four en chauffe à thermostat 6 (180 °C).
  • 2Versez les lardons dans une poêle et faites-les cuire sans ajout de matière grasse.
  • 3Versez la ricotta dans une jatte puis mélangez-la avec les oeufs entiers et les lardons cuits. Ajoutez un peu de sel, de poivre et de noix de muscade.
  • 4Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, puis déversez le mélange à base d'oeufs à l'intérieur. Ajoutez le parmesan râpé par-dessus.
  • 5Placez la quiche au four chaud pendant 60 minutes, en contrôlant l'avancée de la cuisson.

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