Page FacebookRecette Quiche Lorraine Creme Fraiche
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Préambule : La crème fraîche épaisse est l'ingrédient principal pour obtenir une quiche Lorraine fondante et gourmande. Dans cette recette, vous retrouverez toute sa saveur, alliée à celle des lardons et du gruyère râpé. Le tout est couché sur une croustillante pâte feuilletée.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 25 cl de crème fraiche épaisse,
- 4 oeufs,
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 80 g de gruyère,
- 150 g de lardons,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Quiche Lorraine Creme Fraiche étape par étape:
- 1Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette. Fouettez les oeufs dans un saladier tout en y intégrant la crème et une pincée de sel et poivre.
- 2Etalez les lardons dans le moule directement sur la pâte et transvidez-y la préparation oeufs/crème. Parsemez la surface de la quiche de gruyère râpé et placez-la au four préchauffé à 200°C pour 35 minutes.
- 3Déposez votre quiche sur une grille, démoulez-la sur un plat et servez sans plus attendre avec une salade verte.
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