Recette Quiche Lorraine Express

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Préambule : Précipitez-vous sans plus attendre cette recette qui vous permettra de préparer rapidement une savoureuse quiche Lorraine, idéale en cas de repas improvisé et dans laquelle vous retrouverez la saveur fumée des lardons et l'onctuosité d'un appareil préparé à base d'oeufs et d'un mélange de lait et de crème.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 150 g de gruyère râpé,
  • 180 g de lardons,
  • 1 pâte brisée,
  • 3 oeufs,
  • 25 cl de lait,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine Express étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Foncez la pâte dans un plat à tarte et piquez le fond de quelques trous avec une fourchette.
  • 2Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif, saisissez-y les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, répartissez-les sur le fond de pâte et parsemez-y le gruyère râpé.
  • 3Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les en omelette avec le lait, la crème et un tour de poivre et versez la crème dans le plat.
  • 4Placez votre quiche au four pour vingt-cinq minutes de cuisson et savourez-la chaude ou tiède.

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