Recette Quiche Lorraine Ferme

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Préambule : Si vous recherchez comment cuisiner une quiche lorraine qui soit ferme, préparez cette recette simple, rapide et délicatement parfumée à la muscade. Il ne vous reste plus qu'à assaisonner une salade verte et le dîner sera prêt !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de lardons,
  • 3 oeufs,
  • 20 cl de lait,
  • 200 g de pâte brisée,
  • 30 g de beurre,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • Noix de muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine Ferme étape par étape:

  • 1Allumez le four en préchauffage à 180 °C.
  • 2Déroulez la pâte et déposez-la dans un moule en silicone. Piquez-la avec la pointe d'un couteau.
  • 3Mettez les lardons à colorer dans une sauteuse, puis versez-les sur la pâte brisée. Eparpillez sur les lardons quelques noisettes de beurre.
  • 4Fouettez les oeufs, le lait et la crème fraîche. Ajoutez une pointe de muscade, salez et poivrez.
  • 5Versez cette dernière préparation sur la pâte puis enfournez entre 45 et 50 minutes. Servez chaud.

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