Page FacebookRecette Quiche Lorraine Healthy
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Préambule : Cette quiche Lorraine healthy, spécialement adaptée dans le cadre d'un régime sans gluten n'en est pas moins savoureuse. Vous la préparerez à partir d'une pâte brisée sans gluten, que vous garnirez d'un appareil à base d'oeufs et de crème de soja, le tout agrémenté de lardons et de ciboulette.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 45 cl de lait de soja,
- 1 pâte brisée sans gluten,
- 4 oeufs,
- 220 g de lardons,
- 6 brins de ciboulette,
- muscade,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Quiche Lorraine Healthy étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Foncez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond de quelques trous avec une fourchette.
- 2Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif, saisissez-y les lardons et égouttez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
- 3Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Fouettez les oeufs en omelette dans une terrine tout en y intégrant le lait de soja, les lardons, la ciboulette et une pincée de muscade, de sel et de poivre.
- 4Versez la garniture sur le fond de pâte, déposez votre quiche au four pour cinquante minutes de cuisson et détaillez-la en parts avant de vous en délecter.
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