Recette Quiche Lorraine Hypocalorique

2 notes

Préambule : Régalez-vous sans compter les calories avec cette quiche Lorraine, préparée façon quiche sans pâte et pauvre en matières grasses. Veillez à chemiser votre moule à tarte de papier sulfurisé avant d'y verser votre base de quiche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 40 g de fromage blanc à 0 %,
  • 20 g de gruyère râpé allégé,
  • 60 g de jambon,
  • 25 g de farine,
  • 1 oeuf,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine Hypocalorique étape par étape:

  • 1Détaillez le jambon en petits morceaux. Placez le fromage blanc dans un bol et fouettez-le tout en y intégrant la farine, l'oeuf, le jambon, le gruyère râpé et une pincée de muscade, de sel et de poivre.
  • 2Chemisez un moule à tarte, transvidez-y votre base de quiche et déposez le moule dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pour trente-cinq minutes de cuisson.
  • 3Laissez tiédir votre quiche, démoulez-la délicatement et déposez-la sur un plat avant de la détailler en parts.

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