Recette › Entrée › Quiche Lorraine › Quiche Lorraine Jambon Facile et Rapide

Préambule : Vous réaliserez rapidement et facilement cette succulente quiche Lorraine truffée de dés de jambon, qui tombera à point nommé pour un repas improvisé placé sous le signe de la gourmandise. Privilégiez des tranches de jambon épaisses pour cette recette afin d'en faciliter la découpe.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 tranches de jambon,
• 1 pâte brisée,
• 60 g de gruyère râpé,
• 3 oeufs,
• 25 cl de lait,
• 20 cl de crème fraîche,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine Jambon Facile et Rapide étape par étape:

• 1Foncez la pâte dans un plat à tarte, piquez le fond avec une fourchette et déposez le plat dans votre four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour dix minutes de cuisson à blanc du fond de pâte.
• 2Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les avec le lait, la crème, une pincée de sel et un tour de poivre.
• 3Détaillez les tranches de jambon en dés, répartissez-les sur le fond de pâte précuit, transvidez-y l'appareil et parsemez le gruyère râpé en surface.
• 4Placez votre quiche au four pour quarante-cinq minutes de cuisson et servez aussitôt.
  

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