Recette Quiche Lorraine Lardon Jambon

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Préambule : La quiche lorraine est un plat très gourmand et vous pouvez la rendre encore plus savoureuse en la cuisinant avec du jambon blanc et des lardons ! Utilisez un peu de paprika pour l'assaisonner et vous aurez une délicieuse quiche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de gruyère râpé,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 150 g de dés de jambon blanc,
  • 40 cl de crème liquide,
  • 4 oeufs,
  • 2 pincées de paprika,
  • 1 pâte brisée,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Quiche Lorraine Lardon Jambon étape par étape:

  • 1Munissez-vous de votre plat à tarte, puis étalez la pâte à l'intérieur avant de la piquer avec une fourchette. Conservez-la au frais pour le moment puis allumez sur 180°C votre four. Vous pourrez ensuite cuire les lardons dans une casserole d'eau bouillante.
  • 2Après une minute seulement, sortez-les et faites les rissoler dans une poêle à sec. Sortez un saladier pour fouetter les oeufs entiers avec la crème puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le paprika.
  • 3Incorporez les viandes dans votre omelette, puis remplissez la pâte de la quiche avec votre préparation et saupoudrez enfin le gruyère sur la quiche avant de la cuire pendant 40 minutes. Vous pourrez la déguster immédiatement ou la détailler en morceaux pour la servir en amuse-bouche.

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