Recette Quiche Lorraine Mascarpone

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Préambule : Vous retrouverez toute l'onctuosité du mascarpone dans l'appareil de cette quiche Lorraine, où il est également agrémenté de crème légère et d'oeufs. Le résultat est surprenant et fondant en bouche. A essayer de toute urgence !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de mascarpone,
  • 2 oeufs,
  • 1 pâte feuilletée,
  • 75 g de lardons,
  • 75 g de dés de jambon,
  • 30 g de parmesan,
  • 20 cl de crème légère,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine Mascarpone étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Foncez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond de quelques trous et répartissez-y les lardons et les dés de jambon.
  • 2Fouettez les oeufs en omelette dans un saladier tout en y ajoutant le mascarpone, la crème, un tour de poivre et versez l'appareil dans le moule.
  • 3Déposez votre quiche au four pour une demi-heure de cuisson, démoulez-la délicatement sur un plat et détaillez-la en parts.

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