Recette Quiche Lorraine Poulet

3 notes

Préambule : Vous retrouverez le fondant du blanc de poulet dans cette succulente variante de quiche Lorraine allégée en matières grasses. Elle sera idéale accompagnée d'une salade verte pour un repas placé sous le signe de l'équilibre. La recette Quiche Lorraine Poulet a été imprimée 25 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Quiche Lorraine Poulet étape par étape:

  • 1Placez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
  • 2Détaillez les tranches de blanc de poulet en lanières, déposez-les sur le fond de pâte et parsemez-les de la moitié du gruyère râpé.
  • 3Battez les oeufs en omelette dans une terrine, ajoutez la crème, une pincée de sel et un tour de poivre du moulin sans cesser de mélanger.
  • 4Transvidez la préparation dans le moule, parsemez la surface de votre quiche du reste de gruyère râpé et placez-la au four pour 45 minutes de cuisson.
  • 5Laissez tiédir quelques instants votre quiche avant de la démouler sur un plat et la savourer.

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