Recette Quiche Lorraine pour 7 Personnes

0 note

Préambule : Essayez cette recette originale de quiche lorraine à base de navets et de champignons. Parfaite pour les déjeuners d'hiver qui veulent rester légers. Cette recette est pour 7 personnes mais vous pouvez ajuster les ingrédients à vos besoins.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 7 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 3 oeufs,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 1 kg de navets,
  • 300 g de champignons de Paris,
  • 1/4 c. à café de noix de muscade en poudre,
  • 1 c. à café de sel fin,
  • 1 c. à café de poivre noir,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Beurre

Préparation de la recette Quiche Lorraine pour 7 Personnes étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 180°C puis beurrez un moule à tarte rond. Déposez la pâte brisée dans le fond du moule, transpercez-la de petits trous avec une fourchette et mettez-la à cuire pendant 10 minutes.
  • 2Rincez les navets et les champignons puis laissez-les sécher. Épluchez les navets, coupez-les en morceaux de taille égale et mettez-les à cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
  • 3Coupez les champignons en rondelles moyennes puis faites-les revenir dans une poêle chaude avec l'huile d'olive.
  • 4Lorsque la pâte est cuite, sortez-la du four et mettez-le à préchauffer à 220°C.
  • 5Déposez les navets et les champignons dans le fond de la pâte puis mélangez les oeufs, la crème, la muscade, le sel et le poivre dans un saladier. Versez la préparation dans le moule.
  • 6Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 30 minutes en surveillant la cuisson.

Imprimez la recette Quiche Lorraine pour 7 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Quiche Lorraine avec 3 Oeufs

35 min
Il vous suffira de 3 oeufs pour réaliser une quiche Lorraine garnie de petits morceaux de jambon et de lardons préalablement rissolés. Le tout couché sur une pâte feuilletée croustillante. Dégustez votre quiche chaude ou tiède avec une salade verte.
83 notes 

Quiche Lorraine Champignons

1 h 5 min
Découvrez une variante de quiche Lorraine dans laquelle des champignons de Paris rissolés viendront s'ajouter aux lardons dans un appareil à base d'oeufs et crème, le tout couché sur une pâte brisé recouverte de fines tranches de comté.
8 notes 

Quiche Lorraine au Fromage

1 h 10 min
Des dés de gruyère et de lard parsèment cette quiche Lorraine pour votre plus grand plaisir dès la première bouchée ! Vous pourrez néanmoins les remplacer par du fromage râpé et des lardons, le résultat en sera tout aussi savoureux.
20 notes