Recette Quiche Lorraine Rapide sans Pate

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Préambule : Cette quiche Lorraine sans pâte est incroyablement rapide à préparer et sera idéale en cas de repas improvisé. Vous pourrez tout autant en apprécier les saveurs chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte, pour un repas délicieusement équilibré.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 oeufs,
  • 60 g de farine,
  • 100 g de lardons,
  • 25 cl de lait,
  • 30 g de maizena,
  • 10 cl de crème liquide,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine Rapide sans Pate étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette tout en y versant le lait, la crème et un tour de poivre.
  • 2Tamisez la farine dans une terrine, ajoutez la maizena, une pincée de muscade et sel et intégrez le mélange dans l'appareil précédent tout en fouettant.
  • 3Faites chauffer une poêle à feu vif sans y ajouter de matières grasses, saisissez-y les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, retirez-les à l'aide d'une écumoire et incorporez-les à la préparation.
  • 4Transvidez la base de votre quiche dans un plat à tarte, placez-la au four pour 35 minutes de cuisson et dégustez-la chaude ou tiède.

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