Recette Quiche Lorraine Ultra Simple
1 note
Préambule : La simplicité est de mise pour cette recette, qui vous permettra de préparer en un clin d'oeil une savoureuse quiche Lorraine, qui constituera une base de repas à la fois complet et équilibré, accompagnée d'une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de lardons,
- 3 oeufs,
- 1 pâte brisée,
- 120 g de gruyère râpé,
- 15 cl de crème fraîche,
- 10 cl de lait,
- Muscade,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Quiche Lorraine Ultra Simple étape par étape:
- 1Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et enfournez-la pour dix minutes de cuisson à blanc.
- 2Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif, saisissez-y les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et réservez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour les égoutter.
- 3Fouettez les oeufs en omelette dans un cul de poule tout en y incorporant le lait, la crème et une pincée de muscade, de sel et de poivre.
- 4Couchez les lardons sur le fond de pâte précuit, parsemez-y le gruyère râpé, recouvrez avec l'appareil et placez votre quiche au four pour quarante minutes de cuisson et servez sans plus attendre.
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