Recette Quiche Lorraine Vache Qui Rit

0 note

Préambule : La vache Qui Rit, fromage en portions incontournable, vient enrichir la garniture de cette quiche Lorraine truffée de lardons fumés et de morceaux de jambon. Cette quiche constituera un repas complet et savoureux, accompagnée d'une salade verte. Comptez une demi-heure de repos au frais pour la pâte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 minutes personnes:

  • 8 portions de Vache Qui Rit,
  • 250 g de farine,
  • 100 g de jambon blanc,
  • 4 oeufs,
  • 125 g de beurre,
  • 100 g de lardons fumés,
  • 60 g de gruyère râpé ,
  • 50 cl de lait,
  • 75 ml d'eau,
  • 1 pincée de sel,
  • Muscade ,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine Vache Qui Rit étape par étape:

  • 1Coupez le beurre en petits morceaux. Tamisez la farine dans une terrine, ajoutez le sel, formez une fontaine et versez-y les morceaux de beurre et l'eau tout en travaillant les ingrédients du bout des doigts. Formez une boule de pâte bien lisse, filmez-la et placez-la au frais pour une demi-heure de repos.
  • 2Pendant ce temps, détaillez les tranches de jambon en petits morceaux. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, faites-y rissoler les lardons et les morceaux de jambon jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et réservez hors du feu.
  • 3Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Farinez légèrement votre plan de travail, abaissez-y la pâte au rouleau à pâtisserie, foncez-la dans un plat à tarte, piquez le fond de quelques trous avec une fourchette et répartissez-y les lardons et le jambon.
  • 4Travaillez les portions de Vache Qui Rit au fouet dans une jatte tout en y intégrant les oeufs un à un, le gruyère râpé, le lait et une pincée de poivre et muscade.
  • 5Transvidez la préparation dans le plat et enfournez votre quiche pour quarante minutes de cuisson. Servez aussitôt.

Imprimez la recette Quiche Lorraine Vache Qui Rit:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Quiche Lorraine avec 3 Oeufs

35 min
Il vous suffira de 3 oeufs pour réaliser une quiche Lorraine garnie de petits morceaux de jambon et de lardons préalablement rissolés. Le tout couché sur une pâte feuilletée croustillante. Dégustez votre quiche chaude ou tiède avec une salade verte.
83 notes 

Quiche Lorraine Champignons

1 h 5 min
Découvrez une variante de quiche Lorraine dans laquelle des champignons de Paris rissolés viendront s'ajouter aux lardons dans un appareil à base d'oeufs et crème, le tout couché sur une pâte brisé recouverte de fines tranches de comté.
8 notes 

Quiche Lorraine au Fromage

1 h 10 min
Des dés de gruyère et de lard parsèment cette quiche Lorraine pour votre plus grand plaisir dès la première bouchée ! Vous pourrez néanmoins les remplacer par du fromage râpé et des lardons, le résultat en sera tout aussi savoureux.
20 notes