Recette Quiche Lorraine Vraie

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Préambule : Découvrez sans plus attendre une authentique recette de quiche Lorraine, que vous préparerez en un tour de main. Pour vous en régaler, il vous suffit de vous laisser guider par les quelques étapes simples de cette recette.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de lardons fumés,
  • 1 pâte brisée,
  • 4 oeufs,
  • 30 cl de lait,
  • 25 cl de crème fraîche,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine Vraie étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond de quelques trous avec une fourchette.
  • 2Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif, faites-y rissoler les lardons et éparpillez-les sur le fond de pâte.
  • 3Fouettez les oeufs en omelette dans un saladier tout en y incorporant le lait, la crème et une pincée de muscade, de sel et de poivre.
  • 4Versez l'appareil dans le moule, enfournez votre quiche pour quarante-cinq minutes de cuisson et démoulez-la délicatement sur un plat de service avant de la détailler en parts.

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