Recette Quiche Lorraine WW Points

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Préambule : Moins calorique que la version classique de la quiche lorraine, cette recette sans pâte vous permet aussi de gagner du temps. Servie sur un lit de salade verte, elle est parfaite pour un repas léger.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 c. à soupe de lait écrémé en poudre,
  • 75 g de farine,
  • 35 cl de lait,
  • 70 g de gruyère râpé,
  • 4 oeufs,
  • 100 g d'allumettes de jambon,
  • 1 pincée de muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine WW Points étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans un saladier et creusez une fontaine au centre. Versez-y les oeufs préalablement battus avec le lait en poudre. Délayez petit à petit en ajoutant le lait en filet. Lorsque la pâte est bien fluide, fouettez plus vigoureusement. Ajoutez du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
  • 2Ajoutez les allumettes de jambon ainsi que le gruyère râpé. Mélangez bien pour que jambon et gruyère soient bien imprégnés de pâte.
  • 3Transvasez cette préparation dans un moule à manqué en silicone et placez au four préchauffé à 180°C (Thermostat 6). Laissez cuire pendant 30 minutes.

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