Recette › Entrée › Quiche Lorraine › Quiche Lorraine WW Propoints

Préambule : Régalez-vous sans culpabiliser d'une savoureuse quiche Lorraine, spécialement conçue dans le cadre d'un régime Weight Watchers, et qui comptabilise seulement six propoints par portion. Pour la préparer, il vous suffit de suivre les quelques étapes de cette recette.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100 g de fromage blanc à 0 %,
• 100 g de crème fraîche allégée,
• 100 g de jambon,
• 60 g de beurre allégé,
• 2 oeufs,
• 125 g de farine,
• 1 blanc d'oeuf,
• 1 jaune d'oeuf,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine WW Propoints étape par étape:

• 1Détaillez le beurre en petits morceaux, placez ces derniers dans un saladier et ajoutez avec une pincée de sel et le jaune d'oeuf.
• 2Pétrissez les ingrédients à la main tout en y incorporant la farine, formez une boule de pâte, abaissez-la au rouleau, étalez-la dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
• 3Détaillez le jambon en petits morceaux et répartissez-les sur la pâte. Fouettez les oeufs entiers et le blanc d'oeuf dans un saladier tout en y incorporant la crème fraîche, le fromage blanc et un tour de poivre.
• 4Versez l'appareil dans le moule, déposez votre quiche au four pour quarante minutes de cuisson et régalez-vous en immédiatement.

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