Recette Quiche Lorraine WW

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Préambule : Régalez-vous sans compter de cette savoureuse quiche Lorraine, spécialement conçue dans le cadre d'un régime Weight Watchers. Vous la réaliserez en combinant des ingrédients pauvres en matières grasses, tels que de la crème légère ou des lardons pauvres en sel. Vous en préparerez la pâte à base de farine, de petit-suisse à 0 % et de beurre léger.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 70 g de crème fraîche légère,
  • 70 g de lardons allégés en sel,
  • 1 petit-suisse à 0 %,
  • 100 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 50 g de beurre léger,
  • 50 g de gruyère râpé

Préparation de la recette Quiche Lorraine WW étape par étape:

  • 1Coupez le beurre en petits morceaux. Tamisez la farine dans un saladier et intégrez-y le beurre et le petit-suisse tout en travaillant les ingrédients à la main. Formez une boule de pâte et réservez-la pour dix minutes de repos.
  • 2Au bout de ce temps, abaissez finement la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, foncez-la dans un moule à tarte et couchez-y les lardons.
  • 3Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les en omelette tout en y intégrant la crème et le gruyère et transvidez la préparation dans le moule.
  • 4Déposez votre quiche dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour quarante minutes de cuisson. Une fois ce temps écoulé, poursuivez la cuisson de vitre quiche pendant cinq minutes en mode grill et servez sans plus attendre.

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