Page FacebookRecette Quiche sans Pate Light
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Préambule : Voici une quiche dont vous vous pourrez vous régaler sans culpabiliser tant elle est légère. Pour cela, vous la préparerez sans pâte et avec des ingrédients tels que du jambon blanc sans couenne, du gruyère râpé allégé et du lait écrémé.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 85 g de farine,
- 4 oeufs,
- 100 g de jambon blanc sans couenne,
- 70 g de gruyère râpé allégé,
- 40 cl de lait écrémé,
- muscade,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Quiche sans Pate Light étape par étape:
- 1Chemisez un moule rond de papier sulfurisé. Détaillez le jambon en allumettes. Tamisez la farine dans une terrine et formez une fontaine.
- 2Fouettez les oeufs dans un saladier tout en y versant une pincée de muscade, sel et poivre et intégrez-les à la farine sans cesser de fouetter pour éviter la formation de grumeaux.
- 3Versez le lait, les allumettes de jambon et le gruyère râpé dans la préparation tout en fouettant et transvidez la pâte dans le moule.
- 4Placez votre quiche dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour une demi-heure de cuisson et savourez-la chaude ou tiède accompagnée d'une salade verte.
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