Page FacebookRecette Rainbow Cake avec Colorant Liquide
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Préambule : Découvrez cette recette de gâteau arc-en-ciel très simple à préparer, avec une base de génoises à colorer avec des colorants alimentaires liquides dont vous choisirez les couleurs. Agrémentez ce gâteau d'un glaçage onctueux à base de mascarpone par exemple. La recette Rainbow Cake avec Colorant Liquide a été imprimée 16 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:
- colorants alimentaires liquides,
- 450 g de sucre,
- 5 blanc d'oeufs,
- 390 g de farine,
- 35 cl de lait,
- 250 g de beurre,
- 4 c. à café de levure en poudre,
- 2 c. à café d'extrait de vanille,
- 1/2 c. à café de sel
Préparation de la recette Rainbow Cake avec Colorant Liquide étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Coupez le beurre en morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante. Versez la farine avec la levure et le sel dans une terrine, mélangez bien les poudres.
- 2Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier au batteur électrique et incorporez les blancs d'oeufs. Battez énergiquement et versez l'extrait de vanille. Ajoutez la farine et le lait par alternance dans la préparation tout en continuant de mélanger pour bien homogénéiser la pâte.
- 3Partagez la pâte en 6 parts égales dans des bols. Versez différents colorants alimentaires liquides dans vos pâtes jusqu'à ce qu'elles colorent.
- 4Graissez 2 moules ronds de 18 cm de diamètre et faites cuire vos gâteaux deux par deux pendant 20 minutes, en veillant à nettoyer et graisser les moules entre chaque fournée. Laissez refroidir les gâteaux sur une grille.
- 5Assemblez votre rainbow cake avec le glaçage de votre choix, en alternant glaçage et génoise, et laissez le gâteau au frais avant de le servir.
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