Page FacebookRecette avec gomme de guar
5 recettes, 8 notes
Pour confectionner vos sauces, pensez à utiliser la gomme de guar qui est un épaississant végétal très performant.Pour remplacer le gluten dans la confection du pain et retrouver des textures similaires, la gomme de guar est une bonne alternative. Cuisinez au naturel avec cet ingrédient. Pour vous y aider, nous vous proposons une série de recettes.
Jarret d'Agneau Mijoteuse
8 h 40 min
La cuisson à la mijoteuse est un moyen très simple de confectionner des petits plats savoureux. Les morceaux de viande braiseront tranquillement plusieurs heures pour faire de ce jarret d'agneau mijoteuse un moment culinaire inoubliable. A servir tout simplement avec un nid de pâtes fraîches ou une salade de tomates et de concombres.
Kouign Amann sans Gluten
1 h 15 min
Régalez-vous avec un succulent kouign amann même si vous êtes intolérant au gluten, grâce à cette recette facile à réaliser où le beurre demi-sel et la farine traditionnellement utilisés cèdent leur place à de la margarine végétale et à un mélange farine de riz/maizena.
Civet de Lapin Sans Alcool
3 h 34 min
Pour ne pas habituer les enfants au vin ou pour les personnes intolérantes ou n'aimant pas le goût, voici une variante du civet de lapin sans alcool. Ne craignez rien, la sauce conserve sa saveur exceptionnelle.
Tarte aux Fraises sans Sucre
45 min
Découvrez sans plus attendre cette recette de tarte aux fraises sans sucre, dans laquelle il est substitué par de la stevia (édulcorant naturel d'origine végétale). Vous rehausserez les saveurs de votre tarte d'un soupçon d'extrait de vanille.
Opéra Sans Gluten
1 h 7 min
Vous pourrez vous délecter d'un succulent opéra même en cas d'intolérance au gluten. Pour ce faire, suivez les étapes de cette recette, dans laquelle vous retrouverez des ingrédients tels que de la farine de riz, de la crème de soja et de la pâte d'amande entre autres.