Recette Cronuts

12 recettes, 101 notes

A l'image de son inventeur Dominique Ansel, pâtissier français vivant à New-York, le Cronut est une nouvelle pâtisserie à la croisée de deux cultures : il allie la forme d'un donut américain à la texture feuilletée d'un croissant français, le tout garni de crème et décoré d'un glaçage au sucre. Dans cette rubrique de GATEAU.COM, vous trouverez différentes recettes de cronuts pour épater vos amis en leur faisant découvrir en avant-première cette gourmandise. Les recettes Cronuts ont été imprimées 83 fois par nos internautes.

Cronuts Facile

1 h 10 min
Le cronut nous vient de New-York où il est de la dernière mode : mélange de donut et de croissant, il a été imaginé par Dominique Ansel, ancien pâtissier de Fauchon installé désormais outre-Manche. Pour toutes les personnes qui ne sont pas au régime, essayez cette recette de cronuts facile, par simple curiosité ou pour épater quelques copines lors d'un repas "in".
16 notes 

Cronuts Thermomix

40 min
Les cronuts sont des beignets dont la pâte a la texture du croissant et la forme semblable à celle des donuts. Cette recette vous permettra d'en préparer la base en quelques minutes à l'aide de votre Thermomix. Comptez une nuit et trois heures de repos pour la pâte.
1 note 

Cronuts Patisserie

55 min
Le cronuts patisserie est la nouvelle viennoiserie très en vogue aux États-Unis. Elle se déguste au petit-déjeuner ou au gouter suivant les goûts de chacun. Son originalité est due au fait qu'elle mixe la pâte feuilletée et le côté cuit dans l'huile du beignet. C'est une recette relativement facile bien qu'un peu longue à réaliser.
15 notes 

Cronuts Rapide

60 min
Spécialité new yorkaise crée en 2012, le cronuts se trouve à mi-chemin entre le célèbre donuts américain et notre croissant. À l'ouverture des boulangeries, la queue est longue et le nombre de cronuts qu'on peut acheter est limité, afin de permettre au plus grand nombre d'en consommer. Heureusement, voici une recette de cronuts rapide, que vous pourrez préparer et déguster chez vous. L'essentiel de cette recette tient dans la durée de cuisson, pour un cronuts doré et frit à point. Le cronut arrive maintenant en France, avec la ferme intention de détrôner les cupcakes et les cheesecakes. Tout comme eux, il se pare de couleurs et de décoration pour séduire le plus grand nombre.
13 notes 

Cronuts France

34 min
Dominique Ancel a travaillé chez Fauchon et a été nommé l'un des 10 meilleurs chefs pâtissiers des États-Unis. Il a récemment créé les Cronuts, rencontre du croissant et du doughnut. Cette pâtisserie décadente rencontre en franc succès à New-York. Voici une recette pour créer vos Cronuts France à la maison !
13 notes 

Cronut au Thermomix

45 min
Cette recette vous permettra de préparer des cronuts à la fois moelleux et croustillants fourrés d'une onctueuse crème pâtissière et ce, à l'aide de votre Thermomix. Comptez une bonne heure et demie de repos pour la pâte avant cuisson.
0 note 

Cronut Fourré

45 min
Le cronut est un beignet feuilleté à mi-chemin entre le croissant et le donut, qui doit son patronyme à la contraction de ces deux gourmandises incontournables. Cette recette vous indiquera en quelques étapes comment préparer des donuts fourrés à la crème pâtissière et glacés au citron. La pâte de ces cronuts nécessite une nuit de repos au frais avant cuisson.
1 note 

Cronut Chocolat

50 min
Ces cronuts se parent de chocolat pour le plus grand plaisir des gourmands ! Vous garnirez vos beignets feuilletés d'une crème pâtissière parfumée au chocolat et les napperez d'un onctueux glaçage au chocolat au lait.
2 notes 

Cronuts Croissant Donut

55 min
Une recette facile qui nous vient tout droit des Etats-Unis où elle fait de nombreux émules. Le mi-croissant, mi-donut connaît un vif succès à New York.
Elle sera parfaite pour un goûter entre copines et pour vos enfants... en fait pour tous les petits gourmands !
13 notes 

Cronuts Lemon

40 min
Qu'est-ce qui se passe si on fusionne un croissant avec un donut ? C'est l'étrange question que s'est posée la boulangerie new-yorkaise Dominique Ansel Bakery. Et le résultat, le Cronut, est une telle réussite que cette boulangerie a acquis une grande notoriété depuis ! Il existe différents parfum pour cette surprenante pâtisserie, mais le Cronut lemon (Cronut au citron) reste une valeur sûre pour combler tous les estomacs.
13 notes