Page FacebookRecette Gateau avec cassis
2 recettes, 33 notes
Le cassis est une baie de couleur violet foncé à noir, au goût un peu acide. La France en est le 4ème producteur mondial. Supportant bien la congélation, les cassis sont utilisés en coulis, en gelée ou encore pour agrémenter des tartes en association avec d'autres fruits rouges.
Tarte groseille cassis
40 min
Les groseilles et le cassis (ou groseilles noires) sont des fruits que l'on retrouve souvent dans les jardins. Ces baies pulpeuses peuvent être utilisées en dessert, comme c'est le cas ici, dans cette tarte aux groseilles et cassis. Un plaisir pour les yeux et les papilles.
Bavarois Cassis
30 min
Voici la recette du Bavarois au Cassis. Sa préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais une simple pause au réfrigérateur. Ce dessert léger et aérien est la conclusion fruitée d'un repas de gourmet!