Page FacebookRecette de Viande avec choucroute
3 recettes
La choucroute aurait été apportée en Europe par Attila. Il s'agit d'une variété de chou fermenté. Actuellement les recettes de viande avec choucroute nous viennent surtout d'Alsace, de Pologne, des Pays-Bas, mais aussi de Tchéquie, Serbie, Hongrie, Roumanie ou encore de Suisse. Riche en vitamine C, la choucroute s'associe volontiers à divers morceaux de viande de porc, saucisses et saucissons
Pintade sur Lit de Choucroute
1 h 45 min
Vous voulez changer le goût de la traditionnelle choucroute alsacienne ? Avec une note sucrée grâce à la présence du raisin, ce mets fera le bonheur des gourmets et des gourmands.
Veau à l'Ancienne
35 min
Les amateurs de ris de veau apprécieront cette recette de veau à l'ancienne, dont la sauce légèrement relevée de moutarde saura faire frissonner les papilles ! Facile et rapide à cuisiner, ce met de choix se suffit à lui-même grâce à son accompagnement de chou fermenté, mais les plus gourmands lui ajouteront des pommes de terre vapeur !
Gigot d'Agneau Genièvre
25 min
Il ne vous fera que peu d'ingrédients pour préparer un gigot d'agneau genièvre. C'est une recette originale et savoureuse, qu'un cuisinier débutant n'aura aucun mal à effectuer grâce à sa facilité de réalisation. Ce plat sera tout particulièrement apprécié en automne ou en hiver, lors d'un simple repas de famille.