Page FacebookRecette de Viande avec citronnier kaffir
3 recettes
Le citronnier Kaffir est une variété d'arbres fruitiers dont on utilise les feuilles (le jus, très aigre, en étant imbuvable) dans la préparation de certaines recettes de cuisine. Les feuilles très épaisses de ce citronnier ne se mangent pas, elles servent uniquement à parfumer la sauce de votre viande dans toutes vos recettes de viande avec citronnier kaffir.
Boeuf au Curry Rouge
60 min
Voici une délicieuse recette de boeuf au curry rouge. Celle-ci est assez complexe et vous demandera beaucoup d'ingrédients et probablement un passage obligé chez l'épicier asiatique du coin. Cette recette au goût subtile saura satisfaire les palets les plus récalcitrants à la cuisine thaï !
Porc au Curry Vert
50 min
Délicatement relevée, cette recette de porc au curry vert saura réveiller les papilles gustatives des plus endormis ! Facile à réaliser et très savoureuse, cette préparation culinaire aux accents exotiques pourra s'agrémenter agréablement d'un riz parfumé et de champignons noirs, ou d'une julienne de légumes chinois sautés à l'huile de sésame.
Porc au Curry Coco
1 h 40 min
Délicatement épicée, cette recette thaïlandaise de porc au curry coco fera voyager les papilles gustatives de toute la famille ! Lentement mijotée pour s'imprégner de ses parfums exotiques, cette odorante préparation culinaire sera parfaite agrémentée d'un riz parfumé (type thaï) ou de quelques petits légumes croquants rapidement poêlés.