Page FacebookRecette de Viande avec clémentine
3 recettes, 4 notes
La clémentine, contrairement à la mandarine, ne contient pas de pépin. Cela, ainsi que la douceur du fruit, font des recettes de viande avec clémentine des recette fort appréciées. Si l'on peut utiliser l'agrume frais, on peut également, par souci de facilité ou de grain de temps, utiliser des quartiers de mandarine au sirop. Le jus pourra avantageusement être ajouté au jus de cuisson.
Filet de Biche Sauce Poivrade
1 h 50 min
La grande cuisine s'invite à votre table avec cette recette de filet de biche sauce poivrade. Une recette à partager en famille ou entre amis pendant vos repas de fêtes ! Une recette délicieuse simple à préparer. Bon appétit !
Gigot d'Agneau en Sauce
6 h 30 min
Cette recette de gigot d'agneau en sauce avec des épices est très originale. Ce plat est un peu difficile à réaliser et demande une cuisson très longue, mais le résultat est absolument délicieux. C'est une recette raffinée et idéale si vous recevez du monde. Un simple écrasé de pommes de terre pourra l'accompagner.
Chapon aux 3 Agrumes
35 min
Une recette originale de suprêmes de chapon dorés, très simple et rapide à réaliser nappés d'une sauce acidulée et sucrée aux trois agrumes. Le plat est élégant et demande très peu de préparation.