Page FacebookRecette de Viande avec eau-de-vie
3 recettes, 19 notes
On pourra préparer de nombreuses recettes de viande avec eau-de-vie car beaucoup d'entre elles sont utilisées en cuisine comme l'armagnac, le cognac, le calvados, le kirch ou encore la vodka. Selon leur saveur particulière, elles se marieront mieux avec certains fruits utilisés. En raison de leur parfum prononcé, elles accompagneront plus volontiers les viandes rouges.
Sauté de Veau aux Olives Corse
2 h 15 min
Très originale et parfumée, cette recette de sauté de veau aux olives corse aiguisera les appétits les plus difficiles, grâce à ses parfums provençaux envoutants. Par ailleurs, elle est facile à cuisiner. Servie avec une purée de pommes de terre ou des pâtes au beurre, elle sera parfaite.
Daube de Boeuf au Vin Rouge
3 h 0 min
La daube de boeuf au vin rouge, réconfortante et très savoureuse, idéale pour l'hiver et un repas convivial, familial ou entre amis. Voilà une façon agréable de cuisiner en toute simplicité pour ceux que l'on aime. Facile à réaliser, elle est à la portée de tous, elle peut être servie avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes.
Tournedos Rossini Poire
1 h 35 min
L'alliance du salé et du sucré se retrouve ici pour revisiter un grand classique de la gastronomie française. Plat de fête, le pain d'épices apporte une note agréable à ce tournedos rossini à la poire.