Page FacebookRecette de viande avec homard
3 recettes
Le homard est un crustacé à la carapace rouge et aux pinces imposantes. Il en existe deux espèces principales : le homard breton et le homard américain. Ce crustacé est réputé pour sa chair fine mais également pour son prix, ce qui en fait un mets d’exception à savourer tel quel (nature ou agrémenté de beurre à l'ail ou de mayonnaise), à l'armoricaine (préparation à base de tomates relevée de Cognac et divers aromates) ou intégré dans diverses recettes à base de viandes, dont vous retrouverez le détail sur recette.com.
Pintade Homard
2 h 0 min
Une recette de fête qui vient de Bretagne. Elle marie harmonieusement la pintade et le homard. La préparation est un peu longue et délicate mais le plat mérite cette peine.
Poulet Noel
1 h 50 min
Pour changer un peu de la dinde traditionnelle, pourquoi ne pas tenter une recette de poulet pour Noël cette année? Voici de quoi vous régaler avec ce poulet aux homards.
Foie Gras Homard
55 min
Une délicieuse recette demandant un peu de préparation mais qui sublime à merveille deux mets de choix : le homard et le foie gras. Parfaite pour un dîner en tête-à-tête.