Recette de viande avec potiron

2 recettes

Le potiron est une espèce de courge proche de la citrouille, à la chair orangée dont la saveur est particulièrement sucrée et savoureuse. Le potiron se consomme une fois cuit, que ce soit en purée, soupes ou tartes et peut également intégrer avec brio diverses recettes de viandes.

Pintade Farcie au Pain d'Epice

1 h 15 min
Recette automnale par excellence, la pintade farcie au pain d'épices séduira par l'originalité de sa farce agrémentée de foie gras, autant que par la rusticité de sa garniture de navets et de potiron.
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Pintade Farcie aux Légumes

1 h 15 min
Cette recette assez simple à réaliser est idéale pour un repas de famille : la pintade est farcie au potiron, à la pomme et aux navets, puis servie sur un lit gourmand de chou vert.
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