Recette Roulé Salé Apéritif Jambon

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Préambule : Voici une recette de roulés salés spécialement dédiés à l'apéritif. Vous les réaliserez à partir de pâte feuilletée, garnie de jambon, gruyère râpé et crème, le tout délicatement parfumé de noix de muscade et découpé en petites tranches.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 2 pâtes feuilletées roulées,
  • 6 tranches de jambon,
  • 200 g de gruyère râpé,
  • 40 cl de crème fraîche,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Roulé Salé Apéritif Jambon étape par étape:

  • 1Détaillez les tranches de jambon en lamelles. Déroulez les pâtes feuilletés sur votre plan de travail et répartissez-y la crème fraîche en veillant à laisser un peu d'espace blanc sur les bords.
  • 2Parsemez de sel, poivre et muscade à votre goût, recouvrez harmonieusement de lamelles de jambon et répartissez le gruyère râpé.
  • 3Roulez les pâtes fermement sur elles-mêmes et réservez-les au congélateur pendant une vingtaine de minutes pour en faciliter la découpe. Au bout de ce temps, préchauffez votre four à 200°C et tapissez la plaque de papier cuisson.
  • 4Sortez les rouleaux du congélateur, coupez-les en tronçons d'environ un demi-centimètre et faites-les cuire pendant dix minutes. Décollez vos roulés de la plaque et disposez-les sur une assiette de service.

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