Recette Roulé Salé Chorizo

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Préambule : Ce roulé salé est préparé à base de chorizo, saucisson épicé que l'on ne présente plus, accompagné de jambon blanc, d'oeufs et de gruyère râpé qui viennent garnir de la pâte feuilletée sous forme de crème. Le tout est détaillé en fines tranches et doré au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 200 g de chorizo,
  • 2 pâtes feuilletées,
  • 2 tranches de jambon,
  • 2 oeufs,
  • 200 g de gruyère râpé

Préparation de la recette Roulé Salé Chorizo étape par étape:

  • 1Coupez le chorizo et le jambon en morceaux, placez-les dans le bol d'un mixeur, ajoutez les oeufs, le gruyère et mixez-les ensemble jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
  • 2Etalez les pâtes feuilletées, répartissez-y la préparation, roulez les pâtes fermement et réservez-les au frais pour quinze minutes environ.
  • 3Préchauffez votre four à 180°C et tapissez la plaque de papier cuisson. Découpez chaque rouleau de pâte en tranches d'un centimètre, déposez-les sur la plaque et enfournez-les pour vingt minutes de cuisson.
  • 4Placez les roulés sur une assiette de service dès leur sortie du four et dégustez aussitôt.

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