Recette Roulé Sucré Salé

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Préambule : Retrouvez l'association gagnante du fromage de chèvre et du miel dans cette recette de roulé sucré salé. Pour le préparer, vous aurez besoin d'une pâte feuilletée, de chèvre frais (Chavroux, Petit Billy...) et de miel liquide. Prévoyez une heure de repos au frais pour votre base de roulé afin de faciliter sa découpe en tranches.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Roulé Sucré Salé étape par étape:

  • 1Décollez le papier sulfurisé de la pâte feuilletée et couchez-la sur votre plan de travail.
  • 2Répartissez le fromage de chèvre sur la surface de la pâte et recouvrez de miel sous forme de quatre bandes suffisamment espacées.
  • 3Roulez la pâte sur elle-même fermement en partant d'une extrémité et réservez votre base de roulé pendant une heure au réfrigérateur.
  • 4Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez la plaque de papier cuisson. Détaillez le rouleau en fines tranches, placez-les sur la plaque et faites cuire pendant 15 minutes.
  • 5Déposez vos roulés sur une assiette de service et savourez-les tièdes ou froids.

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